המפלט האחרון משלבת בין אווירת חוף אילתית לבין טעמים איטלקיים אהובים ומפנקים. בתפריט תמצאו מנות פסטה עשירות, רטבי שמנת ועגבניות טריות, לצד שילובים מיוחדים של דגים ופירות ים בסגנון ים־תיכוני. כל מנה מוכנה מחומרי גלם איכותיים ומוגשת באסתטיקה מוקפדת, מול נוף מרהיב של ים סוף ומעגן הסירות. האווירה החמה, השירות האישי והמטבח היצירתי יוצרים חוויית בילוי מושלמת לזוגות, משפחות וחובבי אוכל איטלקי המחפשים טעמים מיוחדים באילת.